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MUDEC | 米兰

  • 年: 2016

 

酒吧/餐厅

 

在米兰MUDEC博物馆,同时也是第一个致力于多元化语言和文化的意大利博物馆,在这个久负盛名的地方,Baxter拉开了改造后“Enrico Bartolini餐厅”的序幕,提供真正的美食艺术品。

2013年与这位米其林星级厨师首次会面后,BaxterEnrico Bartolini之间的相互感觉、价值观的契合度以及指导方针越来越多,Baxter为这家餐厅设计的全新外观,便是这次会面自然而然的成果。

这个私密而安静的空间,运用穿插着宏观图形的暖色调来增加效果,表现了国内奢华的优雅与精致,毫不张扬。通过直接在木头上绘制地毯图形,将手绘壁纸的纹理也运用到地板的装饰上。

入口设有舒适的座位,座位的旁边是一张小桌子,其线条和外形的灵感来源于5060年代。精雕细琢的手工艺品,采用柔软流畅的线条,与珍贵的大理石小桌子融为一体。这些特色手工艺品的材料来自于世界各地的采石场,表面经过特殊处理,使其更加优雅和精致。

进入餐厅,你会发现整个房间笼罩在一个非常优雅的氛围中,色调也变得更加昏暗。柔软皮革和稍硬皮革的色调有:赭色、深棕色、苔绿色和森林绿色。这些不同的色调与“独特”系列完美融合;凭直觉选择的家具,与罕见的修复技术行家合作完成,然后根据艺术家的灵感,进行手工装饰和丝网印刷。

房间内的两个玻璃门,隔成两个小温室。在这里,绿色是主角,各种各样的绿植就像雕塑一样。悬挂在墙壁上的绘画作品使餐厅更加完美,这些画作均来自比利时一个重要的艺术画廊。

最终呈现的便是这个地方,其中的每一个元素都与其他元素彼此融合,营造出一个可以放松的环境,享受这个神奇之地的热情款待。

美食和设计,是两种不同但又非常相似的东西;(厨师)凭借自身追求完美的无限激情以及在最小细节中表达每一个现实情感的烹饪热情,将美食和设计融合在一起。

这两者都能展现非常强烈的个人特色,所具有的共同目标是通过重新发现和评估几乎被遗忘的技艺,巧妙地将两者融合在一起,探索和保留本土卓越的传统手工艺。

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